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Nutrition and food security policy in the Islamic Republic of Iran: situation analysis and roadmap towards 2021



Nutrition and food security policy in the Islamic Republic of Iran: situation analysis and roadmap towards 2021



Eastern Mediterranean Health Journal 24(2): 177-188



Politiques en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle en République islamique d’Iran : analyse de situation et feuille de route à l’horizon 2021. Les politiques et lesprogrammes menés par le gouvernement en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle devraient tous permettre la fourniture d’aliments sains, et garantir que ces aliments soient économiquement abordables et socialement accessibles. La présente étude avait pour objectif d’analyser la situation actuelle de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en République islamique d’Iran, ainsi que d’établir une feuille de route à l’horizon 2021. Les méthodes utilisées pour cette étude étaient l’analyse de situation et une méthode regroupant les approches qualitative et quantitative. La méthode conceptuelle utilisée pour l’élaboration de ce document national englobait trois domaines : l’approvisionnement alimentaire durable, la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition. Les réalisations du système de sécurité alimentaire et nutritionnelle iranien au cours des 30 dernières années incluent la mise en place de structures de prise en charge et l’amélioration de la situation de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Néanmoins, une analyse des programmes actuels a montré que les rôles de certaines organisations oeuvrant dans le domaine se chevauchaient et s’entrecoupaient en matière de supervision de la sécurité sanitaire des aliments (de la production à l’approvisionnement), et que des travaux similaires avaient été menés en parallèle. Le document national produit à l’issue de cette étude a été communiqué par le ministère iranien de la Santé en 2012, et a été appliqué pendant deux ans. Les ministères sélectionnés sont responsables de la mise en oeuvre de 20 programmes nationaux d’ici la fin du Cinquième Programme de développement économique, social et culturel (2011-2016). Les parties prenantes ont convenu que d’ici la fin du Sixième Programme de développement (2021), l’ensemble des provinces jouiront d’une sécurité alimentaire et nutritionnelle solide voire renforcée. Le défi le plus important dans l’établissement de documents nationaux consiste à les rendre opérationnels. Cet objectif a été atteint par un groupe de travail intersectoriel sur la sécurité nutritionnelle et alimentaire, qui a produit un mémorandum d’accord avec les principales organisations, les médias, les universités et le secteur privé.

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Accession: 065364804

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PMID: 29748947


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