Classification des produits de mouture du blé tendre en fonction de leur pureté par analyse multidimentionnelle de spectres proche-infrarouge - Classification of milled wheat products according to their purity by multivariate analysis of near infrared spectroscopy
Robert, P.; Bertrand, D.; Devaux, M.F.
Sciences des Aliments 8(1): 113-131
1988
ISSN/ISBN: 0240-8813
Accession: 074441090
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