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Chapter 74,588

Contribución al cálculo de la actividad de agua en miel : modelo de predicción de aw en mieles de Las Palmas - Contribution to water activity calculation in honey : a predictive model of aw in Las Palmas honeys

Millan, R.; Tudela, L.; Estupinan, S.; Castelo, M.; Sanjuan, E.

Alimentaria 32(268): 77-79

1995


ISSN/ISBN: 0300-5755
Accession: 074587709

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