Interactions between lactic and propionic acid bacteria - Interactions entre bactéries lactiques et bactéries propioniques
Piveteau, P.G.; Condon, S.; Cogan, T.M.
International Symposium on Dairy Propionibacteria 75(4-5): 331-343
1995
ISSN/ISBN: 0023-7302 Accession: 075990297
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